如何用面包机做蛋糕,如何用面包机做蛋糕的做法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何用面包机做蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍如何用面包机做蛋糕的解答，让我们一起看看吧。面包机做蛋糕的方法？面包机做蛋...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何用面包机做蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍如何用面包机做蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 面包机做蛋糕的方法？
2. 面包机做蛋糕的配方和比例？
3. 如何用面包机做蛋糕面包机做蛋糕的方法？
4. 面包机怎么做蛋糕？

面包机做蛋糕的方法？

步骤 1

分离蛋清和蛋黄。这一步需要注意，蛋清容器不要有水和油。

步骤 2

把蛋黄，10g白糖，玉米油，牛奶，混合均匀

步骤 3

加入低筋粉搅拌均匀

步骤 4

打蛋白霜。因为我没有大的碗也没有打蛋器。所以是拿面包桶做容器。筷子做的搅拌棒到这个程度加糖。

步骤 5

因为在加糖时候没有注意容器里有油和面。导致蛋白没有打发。我打了大约30分钟。变成了比较粘稠的状态。

面包机做蛋糕的配方和比例？

1

海棉蛋糕

配方

A料:1. 鸡蛋4个 2. 植物油40g 3. 砂糖160g

B料:1. 自发粉160g 2. 植物油40g 3. 吉士粉1.6小勺 4. 发酵粉0.4小勺

制作方法

1、戚风蛋糕：鸡蛋5个、低筋面粉100克、白醋几滴、细砂糖80克、色拉油60克、牛奶60克、泡打粉2克、食盐1克。

2、海绵蛋糕：新鲜的鸡蛋3个、砂糖90g 、面粉90g 、黄油40g 、香草精1/4 茶匙、 液体鲜奶油 1.5杯、砂糖3大勺 、洋酒一大勺 、牛奶 1-2小勺 、一些水果。

3、脆皮蛋糕：蛋38个、糖4.5斤、面3斤、BP约10~15克、水少许、色拉油少许。

4、欧式蛋糕：黄油或植物黄油80克、白糖75克、鸡蛋1个、面粉150克、苹果3-4个、蛋糕发粉2小勺、桂皮粉2小勺。

如何用面包机做蛋糕面包机做蛋糕的方法？

先将全蛋都打发好，打好之后再讲低粉进行拌均匀倒入预热后的面包机里。这个蛋糕不用在面包桶壁垫油纸，但最好再桶底垫一层油纸，有点黏桶底那个安装搅拌桨的金属棒。烤大约40-45分钟就好了，提出面包桶就可以把蛋糕倒出来切块。老虎做的这个口感有点干，也许原来配方是蒸的蛋糕，改烤了需要增加水分，下次准备增加点液体或者减少点面粉。

面包机怎么做蛋糕？

准备食材：面粉、酵母、牛奶、糖、盐、淡奶油、黄油、鸡蛋。

1、先把牛奶、糖、盐、鸡蛋、淡奶油倒入面包桶中搅拌均匀。

2、再把面粉和酵母倒入桶中和之前的奶液一起搅拌成团。

3、等面粉搅拌成团后加入黄油。

4、等面粉和黄油搅拌融合，拉扯时不会轻易扯断就可以盖上盖子发酵３０分钟。

做法：1· 准备材料

2· 分离蛋白和蛋黄装蛋白的一定要无油无水的容器。

3· 把过筛的低筋面粉油牛奶混合均匀搅拌无颗粒。

4· 把面包机按烘烤功能预热十分钟。

5· 打蛋白加入醋白糖分三次加入，十分钟就打好了。

6· 之后把蛋液和蛋白混合上下搅拌，均匀就可以了一定要上下搅拌。

7· 之后倒入面包机中选择烘烤功能烤40分钟就可以了，

面包机制作蛋糕的步骤如下：首先将蛋黄和白糖混合搅拌至浅***并体积变大，加入面粉、泡打粉和牛奶搅拌均匀；

然后把蛋白打至硬性发泡，分两次加入蛋黄糊中轻轻拌匀；

最后将面包机内胆内刷上一层油，倒入蛋糕糊，选择烘烤模式，时间约40分钟即可。其主要优点在于面包机操作简单，不需要手工搅拌且烘烤效果一般较为均匀，适合家庭做蛋糕。

到此，以上就是小编对于如何用面包机做蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何用面包机做蛋糕的4点解答对大家有用。