水果冷库温度多少合适（冷库储藏各种水果适宜温度参考表）

摘要： 本篇文章给大家谈谈水果冷库温度多少合适，以及冷库储藏各种水果适宜温度参考表对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、水果冷库温度多少合适保存水果的...

本篇文章给大家谈谈水果冷库温度多少合适，以及冷库储藏各种水果适宜温度参考表对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、水果冷库温度多少合适保存水果的冷库温度

水果冷库温度多少合适保存水果的冷库温度

保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果品的呼吸代谢过程，从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的，不同的水果放冷库保鲜的温度不一样，如芒果在冷库中保鲜的温度为10~ 12*C ，菠萝的温度是7°C，有的水果放冷库保鲜的温度如果太低会冻伤，导致果皮、果肉变色。

水果冷库的适宜温度因水果种类而异。一般来说，大多数水果的冷库保鲜温度在2℃至4℃之间。苹果在这个温度范围内可以保持良好的新鲜度，相对湿度保持在85%至90%，保鲜时间可以达到60至210天。橘子适合在0℃至2℃的温度下保存，同样需要85%至90%的相对湿度，保鲜期大约为50至70天。

调到2℃-4℃。苹果适宜保鲜温度为-1℃~1℃，相对湿度为85-90%，保鲜时间为60-210天左右；橘子适宜保鲜温度为0-2℃，湿度为85-90%，保鲜时间为50-70天左右；梨适宜保鲜温度为0.5℃-5℃，相对湿度为85-90%，保鲜时间为30-180天左右。

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